Chorizo, brochetas, entrecot, solomillo, bistecs y osobuco… todo ello de carne de caballo y potro. En la carnicería Xabier, en el Mercado de Santa Caterina, están especializados en los productos que nos dan estos animales. Por si nunca la has probado, esta carne tiene un sabor parecido a la de ternera, aunque un poco más intenso.
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Carnicería Xabier
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